这瓶精酿

23、罗斯福8号修道院四料罗斯福8号修道院四料 名称: 罗斯福8号修道院四料/Rochefort Trappiste

来源:www.zprw.com   时间:2023-08-18 14:17   点击:59  编辑:天图世纪   手机版
罗斯福8号修道院四料

22、梦想酿造草莓Beer

名称: 罗斯福8号修道院四料/Rochefort Trappistes 8 Abbey Quadrupel
品牌: 罗斯福/Rochefort
风格: 修道院四料/Abbey Quadrupel
产地: 比利时/Belgium
酒精度: 9.2%vol
原麦汁浓度: 20.8°P
外观:颜色呈棕色,有修道院风格的沉稳,泡沫丰富但不持久,很快消散,多半和酵母的选择和发酵时间有关。
香气:开瓶浓郁的麦香,层次感很强,应该是多种麦芽的混合香气,细闻有一丝酒精和焦糖的味道,倒入杯中被泡沫锁住
口感:中度酒体,酒精感适中,杀口感适中,和白帽一样同时具有清爽和丝滑的口感,啤酒泡沫口感饱满,但离细腻还差一丝感觉
整体感受:和智美白帽一样,罗斯福8号也是让人遗忘的一款酒,明显的感觉酒是酒精感不如10号一般暴露出来作为特色,但跟6号比起来多一丝细腻和层次感,个人建议也是尝试罗斯福全系列,会有很多的体验
总结:Trappist标志是受到法律保护的,只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标,全世界仅有11家认证修道院啤酒。9.2%酒精度的深色烈性艾尔,修道院的僧侣们在1960年左右创造了它。
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