全世界共有有65大类啤酒,在德国如果细分的话,有上千种啤酒。更要命的是,我们耳熟能详的青岛、燕京、华润、百威、嘉士伯,都只能归于一个种类,皮尔森(pilsen):一种捷克人发明的通过下层发酵生产啤酒的工艺,可以大规模工业生产的啤酒,想要网罗欧美最好的啤酒,难度远远高于葡萄酒