鸡汤熬糊了怎么办？

一、鸡汤熬糊了怎么办？

鸡汤熬糊了只能丢掉。

因为食物中的蛋白质烧焦，产生胰朊P，有剧毒并且致癌。

炖好鸡汤的方法

主料：鸡

配料：葱、盐、姜、胡椒粉、枸杞、料酒

方法/步骤

1、鸡洗净，去掉内脏和鸡油；葱切段，姜切片；枸杞用水泡发。

2、锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用；焯水的鸡用清水洗净血沫。

3、加入葱姜 料酒 大火烧开，转小火 煲 1小时；用勺撇去鸡汤上的油脂。

4、加入枸杞再煲10分钟；盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。

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注意事项

煲鸡汤加水要要一次加够。中途不要加入。

二、熬鱼汤熬糊了，怎么去糊味呢？

米饭糊了，可用大葱、白酒再蒸五分钟去味，不知此法可不可用于鱼汤去糊味。

三、金桔酱熬糊了怎么办？

加水。 如果金桔熬冰糖煮的过头糊了，建议在糖焦化后，加入开水，混合均匀，冷却后就不会是硬糖块了，而是粘稠的糖浆状，可以蘸抹放在土司上吃；或是加入适量的醋和姜、柠檬汁来掩盖住苦味，但味道仍然有影响，如焦糊较为严重的话，建议重新做一份为好。

四、西红柿酱熬糊了怎么办？

糊了建议不要 糊了的西红柿酱口感不好，对身体也有害

五、调料油熬糊了怎么办？

调料油熬糊了就会产生毒素，应该丢掉。

六、熬糖糊了怎么去糊味？

好像没有什么办法，加醋？它是去味的，不过它和糖不会起什么化学反应，只是中和一下吧

七、稀饭熬糊了，怎么去掉糊味？

所需材料：葱、牛奶；具体步骤：；

1、去除稀饭中的糊味一般有两种办法，首先将大葱洗干净，然后切去绿色部分留下葱白部分。；

2、将葱白放入稀饭中，用勺子反复搅拌几分钟后盖上盖子焖一段时间，这样可以有效的去除糊味。；

3、当家中没有准备葱时，可以准备一袋牛奶。；

4、将牛奶倒入稀饭中反复搅拌几分钟，同样也焖一段时间，这样不仅可以出去糊味也可以使稀饭更加营养。；

5、茶叶去糊味；将适量茶叶用纱布或滤网包好以后放入粥中，加少量水，再次煮沸即可。茶叶中的某些成分也具有去异味的作用，而且粥中还会留下些许茶香味。

八、康宁玻璃锅熬糊了怎么办？

玻璃锅烧糊了，食材碳化粘结在锅底上，清理很麻烦，同常有效的方法是用铲刀铲刮辅助钢丝球摩擦，玻璃锅的硬度很高，不用担心铲刀和钢丝球伤害锅体。玻璃锅的品质非常好，金属锅具的功能玻璃锅基本都能完成，人们习惯上用玻璃锅炖、煮食材，事实上玻璃锅还可以炸和炒。玻璃锅的基体是微晶体玻璃，结构非常稳定，可以接受激冷和激热的变化。玻璃锅表面非常平滑致密和金属锅具比较残留油脂碳化物更少，更能够保持食材的原汁原味。

九、做月饼糖浆熬糊了怎么办？

如果冷却后的糖浆太硬太浓，可以加点水重新煮开即可。

2、放适当的开水到糖浆里搅拌均匀。

3、不过重复煮过的糖浆颜色会变深。

4、煮的时候如果浓稠度达到比蜂蜜稀一些的程度，就可以了。

5、熬糖浆的时候要用小火慢慢熬煮，使水分挥发，如果火太大糖浆很快就会变稠，但颜色还不够深，做出的月饼上色就不会好。

十、草莓酱熬糊了怎么办？

熬糊了，因为熬糊了的草莓酱用不了，看来你也得重新再熬过了，注意火不要开太大，不然很容易再次熬糊的