扎啤有点酸能喝吗？

一、扎啤有点酸能喝吗？

啤酒酸了就不能喝了

1.啤酒中有酸味的原因是由于啤酒是用小麦酿制,而小麦中含有麦芽糖成分,酸味来源于麦芽中的酸麦芽总酸,可分为麦芽中的原始总酸和糖化过程生化反应产生的酸;

2.啤酒存在于麦芽中的原始总酸主要有磷酸,甲酸,乙酸,高级脂肪酸等,这些酸主要是在发芽过程中通过一系列生化反应形成的;

3.啤酒中酸味来源于啤酒中的磷酸酶对有机化合物分解释放出磷酸,糖类缺氧呼吸产生少量有机酸,氨基酸的碱性氨基被利用,生成相应的酮酸,麦粒中硫化物转化成少量硫酸等酸性味道;

4.啤酒中所含酸味是在糖化中生化反应产生的酸,是由麦芽所含磷酸盐的分解和蛋白质分解成氨基酸形成的，这边是啤酒中所含酸的原因。

二、真正的蜂蜜是有点酸吗？

是，带点酸味

纯正蜂蜜中含有一定的酸性物质，比如葡萄糖酸和柠檬酸，但是平时我们食用时不会感觉到酸味，因为蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，直接食用蜂蜜时，甜味就会掩盖住酸味，不过当大家冲泡蜂蜜水饮用的时候，蜂蜜被稀释以后，酸性成分会更加活跃，所以大家喝完蜂蜜水酸性成分可能会在嘴里有所残留，会感觉到一点酸味。

三、冰淇淋机打出来的有点黄是怎么回事？

：可能是有其他物质进入 比如机械轮滑的,或者其他脏东西

四、纯巧克力的味道是有点酸吗？

是的会有点酸味的。

其实如果巧克力越是纯，就会带有酸和苦的味道。所以是很正常的。你可以试一试去超市买一些含有70%可可以上的朱古力条（黑朱古力）来吃就会懂得我所说的道理。如果要比较， 就买多一条低于40%的。味道绝对很明确告诉了你答案。

五、腌制的香肠有点酸,有空能吃吗？

不能吃， 酸了是已经坏了， 没坏是不会酸的， 还是不要吃为好。

六、青梅酒有点酸是正常的吗？

无论是我们自己在家酿造的青梅酒，还是从市面上购买回来的青梅酒，在正常情况下都是会有一些酸味的，但这种酸味，大家一定要学会辨别到底是青梅的果酸，还是已经出现了变质的酸味，如果只是青梅的果酸或者是水果的香气的话，是完全没有问题的，这就是一个正常的现象，酸酸甜甜的口感，但如果我们发现酸味是比较浓重的，并且整体闻起来酒的味道也比较刺鼻，这样青梅酒就是已经变质了。

七、隔夜的藕有点酸还能吃吗？

隔夜的藕有点酸了不能吃。任何隔夜的菜哪怕不酸也不要吃，放了一夜会产生亚硝酸，有损身体健康！尽量少吃点，炒了一次吃完，不浪费。尤其是换季的时候，吃了隔夜菜会拉肚子，造成肠胃炎，为了我们的身体健康，请大家一定要安排好家庭的饮食。

八、腌的蒜苗有点酸可以吃吗？

腌的蒜苗有点酸不可以吃

原料

蒜苗适量、大米适量、盐适量

1/把蒜苗的叶子去掉，洗干净，沥干水，放盐腌制一个晚上，腌出的水倒掉，沥干水备用。

2/接下来就是炒米，做米醋用。洗干净锅，主要是不要沾有油，把锅烧热就把生米倒下去，小火翻炒。

3/等到生米慢慢变黄（不要炒焦了），往锅里加水，稍微多点水，像煮粥一样煮开。

4/水煮开之后再煮大约三四分钟，关火，冷却。冷却（一定要冷了，不要温一点）之后，水和米分开，水用来腌制蒜苗。

5/把沥干水分的蒜苗放进腌制缸内，把刚才分离出来的水倒进缸里没过蒜苗，密封。腌制一段时间水就会慢慢变酸，十几天就可以享用美味了。

九、跑步的小腿有点酸是好事吗？

运动后小腿肌肉酸痛是正常的,因为运动后大量乳酸产生会导致肌肉酸痛,一般经过休息和饮食调理会恢复的。

出现这种情况可以适当的按揉酸痛处,并可以热敷局部,下次运动前充分的热身,以避免再次出现此类情况,

十、欠条机打出来的合法吗？

欠条是打印机出来的合法也合法，欠条全部用电脑打出来的也没有关系，只要欠款人签字、按手印就具有法律效力。