啤酒麦芽浓度排名？

一、啤酒麦芽浓度排名？

制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，如每公升麦芽汁含有120克糖类，就是12度。当麦芽汁浓度为7度到9度时，称低浓度啤酒，麦芽汁浓度在18度到20度时，称黑啤酒。

麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长，因此，原麦芽汁浓度是鉴定啤酒的一个硬性参考指标，根据它的浓度来鉴定啤酒可储存期。

二、啤酒生产为什么要用大麦芽和酒花作为主要原料？

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx 的啤酒，可产生3 344kJ 热量，相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L 啤酒，即可获得所需热量的三分之一。[1]

中文名

啤酒

外文名

beer

好处

清凉舒适感，还能帮助消化

原料

麦芽，酒花，酵母，酿造用水

国家标准编号

　GB4927-2008

禁忌

忌饮用过量；大汗之后饮用

拼音

pí jiǔ

壮文

laeuj bizgouj

啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒（德语：Bier）外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。

历史来源

巴黎卢浮宫博物馆内的“蓝色纪念碑”上，记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。其实，啤酒的发明者是苏美尔人。

公元前6000年前，居住在美索不达米亚地区的苏美尔人，他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。

大约在公元前3000年前，波斯一带的闪米人学会了制作啤酒，而且他们还把制作啤酒的方法刻在板上，献给农耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比伦人中得到了普及，他们用啤酒来招待客人。那时候古埃及人和古巴比伦人注意到了啤酒的药用价值，纷纷用啤酒制作药物。希腊人也非常热爱喝啤酒，他们从埃及人那里学会了酿制啤酒的方法。

公元4世纪时，啤酒传遍了整个北欧。啤酒种类开始变得丰富，其中英国人用蜂蜜和水混合酿制而成的蜂蜜酒是比较有名的一种。英国出现的一种黑啤酒也非常有名，与现代的黑啤酒已经很相似。公元1世纪，爱尔兰人自行酿制出了一种跟现代的淡色啤酒相仿的啤酒。

1516年，巴伐利亚公国大公威廉四世发布《德国啤酒纯酒法》规定啤酒只可以啤酒花，麦子，酵母和水做原料，同时是最早的食品法律

19世纪，有了冷冻机，人们开始对啤酒进行低温后熟的处理，就是这一发明使啤酒冒出了泡沫。1900年，俄罗斯技师首次在中国哈尔滨建立了啤酒作坊，中国人开始喝上了啤酒。1903年，英国人和德国人又在中国建了英德啤酒厂，就是青岛啤酒厂的前身。

名称由来

“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的，拿啤酒的“啤”字来说，中国过去的字典里是不存在的。后来，有人根据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰称“Bier”；英国称“Beer”；法国称“Biere”；意大利称“Birre”；罗马尼亚称“Berea”等等，这些外文都含有“啤”字的音，于是译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。正因为啤酒以大麦芽为主要原料，所以日本人也称啤酒为“麦酒”。

发展历程

世界发展

啤酒的起源与谷物的起源密切相关，人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知最古老的酒类文献，是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。公元前3000年起开始使用苦味剂。公元前18世纪，古巴比伦国王汉穆拉比（Hammurapi？～公元前1750）颁布的法典中，已有关于啤酒的详细记载。

公元前1300年左右，埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴。啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的。1881年，E.汉森发明了酵母纯粹培养法，使啤酒酿造科学得到飞跃的进步，由神秘化、经验主义走向科学化。蒸汽机的应用，1874年林德冷冻机的发明，使啤酒的工业化大生产成为现实。全世界啤酒年产量已居各种酒类之首，已突破100000Ml，1986年全世界生产啤酒101588.7Ml。产量位于前10名的国家见表1 1986年啤酒产量居前10名的国家。

工艺分类

◆ 纯生啤酒采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括 0.45 微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。

啤酒

◆ 干啤酒 该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。

◆ 全麦芽啤酒 酿造中遵循德国的纯酿法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料（请参见啤酒的原料）。生产出的啤酒成本较高，但麦芽香味突出。

◆ 头道麦汁啤酒 即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵，而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。具有口味醇爽、后味干净的特点。

◆黑啤酒 麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。

◆ 低（无）醇啤酒 基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但最后经过脱醇方法，将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为 0.5% ( v/v )。

◆ 冰啤酒 将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮，酒精含量较一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。

◆ 果味啤酒 发酵中加入果汁提取物，酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感，又有水果的香甜味道，适于妇女、老年人饮用。

三、中国啤酒麦芽度排名？

中国啤酒麦芽度以9度为最，它是处于轻度酒，能适合大多数人饮用，它也是最受欢迎与喜爱的度数产品，也是各个啤酒厂家生产经营最多的产品，其中以青岛啤酒为第一，引领着中国啤酒消费方向。

其次是15度的啤酒，以乌苏啤酒为其代表，后劲很足。

四、麦芽浓度高的啤酒排名？

1.海底捞啤酒。原麦汁浓度13，也难怪海底捞称之为“精酿啤酒”。

2.艾尔鲜啤酒。麦芽汁浓度12，指标优秀。

3.白熊啤酒。比利时的一款啤酒，麦芽汁浓度11.6。

4.喜力啤酒。用料是传统的麦芽，原麦汁浓度11.4，容量比较小，价格稍贵。

5.德国领鹰小麦啤酒。德国的啤酒举世闻名，即便是这种低端的德国啤酒，原麦汁浓度也有11.3。

6.朝日啤酒。日本最著名的啤酒，酿造技术较为先进，口感比较好，原麦汁浓度11.2。

7.贝里麦德维熊牌啤酒。很常见的俄罗斯啤酒，原料里面只有水、大麦芽、啤酒花，原麦汁浓度11。

8.新疆乌苏啤酒。易拉罐装的麦芽度是11，原料只有大米一种添加。

9.青岛啤酒。易拉罐装的原料中有大米，麦芽汁浓度10，酿造工艺先进，啤酒的风味比较好。

10.雪花啤酒。酿造工艺比较好，口感受欢迎，销量比较好，原料中有淀粉，原麦汁浓度为8 。

五、硅胶厂家排名前十名？

一，东莞市思齐橡胶技术有限公司

二，广东超特新材料有限公司

三，深圳市源锋兴业科技有限公司

四，苏州市品固橡塑科技有限公司

五，江阴市国光硅橡胶制品有限公司

六，日照金奥橡塑有限公司

七，上海华弋实业发展有限公司

八，上海盛亚化工有限公司

九，厦门安耐伟业新材料有限公司

十，青岛恒鑫美邦硅胶制品有限公司

六、芯片厂家排名前十名？

世界十大芯片制造公司排名

芯片是半导体元件产品的统称，是一种非常精细的半导体元件，一般芯片的体积比较小。

1.英特尔

成立于1968年，一直都处于领先地位，是最著名的计算机和中央处理器创造商。

2.三星

成立于1938年，三星涉及了许多领域，比如手机、电脑和各种电子半导体领域。

3.英伟达

成立于1993年，主要专注于显示芯片和主板芯片组的创造。

4.高通公司

成立于1985年，是最著名的手机芯片创造商。

5.超级力量

成立于1969年，知名的显卡创造商，涉及CPU、显卡、主板电脑硬件设备等领域。

6.武汉海思科技有限公司

成立时间于2019年，是华为旗下的一个公司，短短几年业务就逐步拓展开来。

7.台湾积体电路制造股份有限公司

成立时间于1987年，是我国一家专业的芯片公司。

8.苹果公司

成立时间于1976年，一家非常知名的科技公司，苹果手机可以说是引领智能手机潮流。

9.美满电子科技有限公司

成立时间于2004年，我国一家以高科技为主要产业的芯片公司。

10.赛灵思公司

成立时间于1984年，主要以研发和制造各类高级集成电路和软件设计工具为主营业务。

七、钢材厂家排名前十名？

十大钢铁品牌:宝钢、沙钢、WISCO、莱钢、济钢、包钢、本钢、鞍钢、首钢和马钢。

钢是建筑装饰中最重要的材料。因为它是工程建设的核心，所以它的质量必须非常好，必须能够承受很大的压力。否则，恐怖将是一个低劣的工程。因此，在选择钢铁品牌时，必须选择最好的，否则问题很容易出现。

八、中德合资啤酒厂家排名？

1. Krombacher(科隆巴赫)是德国最大的私有啤酒集团公司，旗下啤酒品牌"科隆巴赫"是德国最畅销啤酒排行榜位列第二的啤酒品牌，科隆巴赫啤酒口味圆滑香甜，并且有特殊的啤酒花的气味。

2.德国贝德集团(BEDE)公司，碧特博格高级皮尔森啤酒，唯森小麦啤酒，白啤和黑啤，凯斯黑啤和两种科隆地区的顶部发酵啤酒科隆和嘎弗。BT啤酒公司成功独家代理了德国两家国家酿酒长的啤酒 – 巴伐利亚的唯森酿酒厂，世界上最古老的酿酒厂，1040年建厂，是慕尼黑大学的一个分支。

九、浙江啤酒排名前十名？

莫干山啤酒丶千岛湖啤酒｀黑豹啤酒｀双鹿啤酒丶纯清啤酒丶雁荡山啤酒、雪花啤酒；珠江啤酒｀燕京啤酒｀西湖啤酒丶百威啤酒丶

十、江西啤酒排名前十名？

1.南昌啤酒，它是本地啤酒的老牌子，最早是由南昌罐头啤酒厂生产，它也是江西省生产啤酒最早、生产能力最大的食品企业。尤其是南昌罐头啤酒厂生产的12°黄啤酒深受好评。

第二款，庐山啤酒，它是由国营九江啤酒厂生产的啤酒，记得当时喝庐山啤酒的时候，那个瓶子是要回收回去的。

第三款，吉安啤酒，江西吉安啤酒由江西吉安啤酒厂生产，当时它是叫“井冈山”啤酒，后来经过改名变成了吉安啤酒。

第四款，三叠泉啤酒，它是由九江市啤酒厂生产，属于庐山系列啤酒，用的是山泉水酿造。

第五款，陆羽泉啤酒，由国营江西上饶市啤酒厂生产，在八、九十年代时风靡上饶大街小巷。

第六款：赣江啤酒，江西赣州酒厂生产的啤酒，当时一经推出，就得到了市场的好评。

第七，洪都啤酒，洪都啤酒厂是南昌本土出现的第二家啤酒生产企业，因此是南昌罐头啤酒厂的主要竞争对手。