鱿鱼花甲面的做法？

一、鱿鱼花甲面的做法？

用料：

香菇5克、鲜虾6只、花甲10个、鱿鱼须100克、盐2克、生抽10克、老抽3克、手工面条300克、小葱适量

做法：

1：首先香菇切丝、小葱切末、鲜虾去虾线、花甲用清水、盐1克、鱿鱼须切段、食用油3克浸泡半小时吐沙备用

2：锅内加入适量清水，冷水加入新鲜面条煮至半熟后捞出过冷水备用，将吐完沙的花甲放入锅中煮至花甲全部开壳后捞出，再将鱿鱼须加入锅中烫熟捞出备用

3：另起锅，锅内加入适量食用油开中小火，加入香菇丝炒出香味，再加入大虾炒至虾身变红后加入鱿鱼须和花甲大火炒出食材的味道

4：再加入煮至半熟的面条，浇上生抽、老抽用筷子翻炒均匀后再加入盐，翻炒均匀后即可出锅。

二、虾鱿鱼花甲做法？

用料：

虾，鱿鱼，扇贝肉，花甲，麻辣火锅底料，红油豆瓣酱，生抽，糖，醋，鸡精，葱，姜，蒜，花椒，红干辣椒，油。

做法：

剪掉虾枪和虾须，在虾后背上划上一刀，抽出里面的虾线，用水清洗干净。

摘去扇贝的胃和腮部位，清洗干净。

将花甲放在水里，用手反复搓洗干净，备用。

鱿鱼去眼睛、牙齿，用手捋一捋吸盘，清洗干净后，将鱿鱼须切成小段，鱿鱼筒打上花刀，切成小块。

锅内烧水，加一点料酒去腥，水开后放入虾和花蛤焯水，等花蛤快张口的时候，倒入切好的鱿鱼肉和扇贝焯水。

待花甲完全张口后，就可以捞出来了。

锅内倒油，放入一小块火锅底料，再加一小勺的红油豆瓣酱，炒出红油，加花椒粒和蒜末炒香。

倒入一碗清水，加2勺生抽、一勺蚝油、小半勺白糖、一点鸡精，如果咸度不够，可以少量的加一点盐。

等锅内的汤烧沸后，倒入刚才焯好水的小海鲜。

三、凉拌花甲做法大全？

用料

香菜 1根

蒜 3瓣

小米椒 1-2个

葱 1根

青瓜 半条（喜欢可以加多点）

鸡精 适量

老干妈 1勺

香油 半勺

生抽 2勺

陈醋 1勺

花甲 2斤

凉拌花甲的做法步骤

步骤 1、花甲焯一下开口就捞起来，掰掉一半壳（也可以不掰壳）

步骤 2、香菜、葱、小米椒切碎，蒜瓣儿拍下剁碎！然后所有配料一起搅拌均匀再加入花甲混合拌均匀就可以了！

四、花甲鸡做法大全？

步骤 1

将切块的鸡放入糖、盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉，腌制10分钟；

步骤 2

将油、洋葱、姜、蒜头放入主锅，3分钟120度小勺爆香&砂锅同理，先热油，加入洋葱姜蒜爆香；

步骤 3

将腌制好的鸡放入主锅，加入半瓶雪花啤酒，15分钟V键反转小勺&砂锅同理，将鸡放入锅，加啤酒，盖锅盖中火焖煮12-15分钟；

步骤 4

煮好鸡的主锅加入花甲（提前处理过，请在下方小贴士里查看），再放入小米辣和香葱，3分钟V键反转小勺&砂锅同理，多加个小步骤，就是加入花甲后翻拌均匀，同样焖煮3分钟；

步骤 5

煮好后是这样滴，要开始留口水了；

步骤 6

出锅，乘热享用吧

五、干鱿鱼的做法大全 鱿鱼须的做法大全？

鱿鱼嘴炒鱿鱼须的做法

油锅下姜丝，蒜瓣，辣椒爆香（我们家不吃辣，所以半个辣椒足够

下鱿鱼嘴，鱿鱼须。爆炒。入黄酒。白糖。生抽。

稍微有点干，加水，盖盖，焖煮一下

水干，加蒜叶。翻炒几下，出锅了

六、鱿鱼花甲米线的做法？

原料：花甲500克，米线适量，鱿鱼一个。

　　调味料：姜丝适量、蒜粒少许、干红尖椒适量、料酒三勺、海鲜酱油一勺半、青花椒油适量、鲜骨汤100ml、葱花适量、盐适量。

　　做法步骤：

　　1、锅烧热后倒入少量色拉油，下姜丝、蒜粒和干红尖椒爆出香味，倒入鲜骨汤，再加2勺海鲜酱油和适量盐。

　　2、煮至鲜骨汤沸腾后倒入花甲和鱿鱼，烧1分钟左右关火，捞出煮好的花甲待用。

　　3、锅里的汤汁先倒入干净的小盆里，沉淀去泥沙后再倒回锅里，煮开后下入泡软的米线，煮至米线断生后捞入碗中。

　　4、煮好的花甲和鱿鱼码放在米线上，淋上青花椒油，撒上葱花，最后浇点煮米线的热汤即可开吃。

七、鱿鱼炒啤酒做法？

1.

准备食材，鱿鱼花，青红椒，小米椒，姜，蒜，葱，洋葱，蚝油，啤酒，生抽，白砂糖，胡椒粉。

2.

青红辣椒，洋葱切块，小米椒和生姜切丝，大蒜瓣和大葱切片，蚝油，生抽，胡椒粉和白砂糖混合均匀。

3.

热油锅，爆香小米椒，蒜瓣，大葱和生姜，下洋葱炒香，放入鱿鱼花，微炒后倒入啤酒，盖上锅盖煮一会儿，放入青红辣椒和调料汁，大火爆炒，装盘撒上葱花即可。

八、啤酒泡鱿鱼做法？

1/6 先焯一下水。

2/6 水，沸腾后。煮两分钟。

3/6 将它捞起。

4/6 辣椒葱姜蒜爆香。加入鱿鱼。炒两分钟。加入啤酒

九、啤酒鱿鱼煲做法？

1、准备食材，鱿鱼花，青红椒，小米椒，姜，蒜，葱，洋葱，蚝油，啤酒，生抽，白砂糖，胡椒粉。

2、青红辣椒，洋葱切块，小米椒和生姜切丝，大蒜瓣和大葱切片，蚝油，生抽，胡椒粉和白砂糖混合均匀。

3、热油锅，爆香小米椒，蒜瓣，大葱和生姜，下洋葱炒香，放入鱿鱼花，微炒后倒入啤酒，盖上锅盖煮一会儿，放入青红辣椒和调料汁，大火爆炒，装盘撒上葱花即可。

十、啤酒爆炒花甲的做法？

食材： 　　花蛤适量 　　葱姜蒜适量 　　干辣椒适量 　　花椒适量 　　啤酒适量 　　酱油适量 　　十三香适量 　　

制作步骤 花蛤洗干净，焯水过一遍，漏干备用。 切葱姜蒜，干辣椒，花椒备用，还有啤酒。 葱姜蒜先煸炒，然后放入干辣椒，花椒，煸香之后，下花蛤。 倒入啤酒，啤酒大概1斤花蛤，放100ML，这个是我烧花蛤好吃的秘诀哈，烧龙虾也可以放哦。 大功告成，等花蛤一个个都开口，就可以盛盘了。