为什么德国啤酒保质期长？

一、为什么德国啤酒保质期长？

只要舍得花钱，国内啤酒一样可也做到长保质期，没有什么高深的技术，关键是看啤酒产品的定位；还有一个常识，需要大家了解，食品并不是保质期越长越好，恰恰保质期短的食品才可能是新鲜的，保质期长是因为采取了多种化学的（添加剂类）、物理的手段（高温杀菌等），采取了这些手段后，食品的口感、营养成分会受到很大的影响。

二、保质期长的啤酒？

一般来说，啤酒的保质期取决于其储存条件和类型。以下是一些常见类型的啤酒及其一般的保质期：

1. 淡啤酒（例如美式淡色艾尔）：一般保质期为3-6个月。

2. 浓啤酒（例如印度淡色艾尔）：一般保质期为6-12个月。

3. 重口味啤酒（例如波特啤酒、斯托特啤酒）：一般保质期为1-3年。

请注意，这些仅为一般指导，实际的保质期可能因品牌、储存条件和原料质量等因素而有所不同。要确保啤酒的品质，建议在保质期内饮用，并注意存储在阴凉、干燥、避免阳光直射的地方。另外，未开封的啤酒在质量上通常比已开封的啤酒更为稳定。

三、国外啤酒保质期怎么看？

啤酒保质期恒温保存时间都是在180天左右！保存时间严格要求！

四、为什么瓶装啤酒保质期比瓶装长？

听装啤酒的密封性比瓶装的好，所以保质期就比较长。

1、方便性不同。听装啤酒的包装为易拉罐，易拉罐装的啤酒成本比较低，重量也很轻，所以外出携带时会更加方便。而瓶装啤酒的包装材料为玻璃，重量比易拉罐重许多，且易破碎，外出携带不方便。

2、啤酒的品质不同。不管是用易拉罐包装还是用玻璃瓶包装，里面都会含有氮气或者是二氧化碳等惰性气体，为了排除瓶内剩余空间中的氧气。而玻璃瓶比易拉罐能够承受更大的压力，所以在加压的过程中可以加更大的压力，这样就能够更好的保证啤酒的品质。

3、保质期不同。因为玻璃瓶避光性比较的差，所以说绝大多数的瓶装啤酒都要比罐装啤酒的保质期短一些。即使用棕色玻璃瓶，避光效果比较好，但也没有罐装的好，尤其是在夏天的时候太阳光直射，会大大降低啤酒的保质期和寿命。

4、玻璃的化学特性比较稳定，不会与啤酒本身产生化学反应，而易拉罐中含有铝或者铁，直接与啤酒接触，会产生缓慢的化学反应。

5、味道不同。因为易拉罐会和啤酒发生化学反应，所以会劣化啤酒的味道而产生金属味。而玻璃瓶就没有金属味。

五、为什么铝罐的啤酒保质期长？

因为啤酒是液态发酵的压榨酒，酒体成分相对复杂，营养物质丰富，含有氨基酸糖类蛋白质等等。也因为啤酒含有丰富的营养所以说啤酒是液体面包。但是也正是因为啤酒营养丰富，就容易滋生一些微生物，使啤酒感染变质，所以说灌装啤酒必须密封杀菌，从而保证酒质较长时间不变。

而铝罐密封要远远好于玻璃瓶，因此说铝罐的啤酒保质期更长。

六、为什么国外啤酒度数高？

外国人对酒精敏感度较低，所以喝的度数都高

七、国外啤酒名人？

外的六大“酒鬼伟人”

1、柏拉图（Plato）

这位希腊哲学家在他生活的时代一直都在声称酒精有负面作用，不过有趣的是，他亲口承认非常喜欢葡萄酒。

2、罗马人（The Romans）

嗜酒如命的罗马人在公元1世纪和公元5世纪之间将铅与葡萄酒混合从而赋予了葡萄酒更甜的口感。但这使得罗马人慢性铅中毒，最终导致了罗马帝国的没落。

3、瓦斯科?达伽马（Vasco da Gama）

瓦斯科?达伽马是葡萄牙探险家，也是历史上位从欧洲航海到印度的人。他对他的每位船员都有严格的口粮分配标准，其中包括每人每天1.5品脱葡萄酒。

4、克里斯托弗?哥伦布（Christopher Columbus）

克里斯托弗·哥伦布发现美洲的探险家克里斯托弗?哥伦布每次航海之前都会将船里装满红葡萄酒。

5、清教徒（Puritans）

清教徒是基督教新教徒（Protestant）中的一个派别。1620年，一批清教徒乘著“五月花号”船驶向美洲，前往新寻找宗教生活的自由。当时，他们出发时“五月花号”上的水装得比啤酒多。据说，他们在英国普利茅斯（Plymouth）停靠就是为了补给啤酒。

6、温斯顿?丘吉尔（Winston Churchill）

英国首相温斯顿?丘吉尔喜欢喝酒这已经是众多周知的事实了。毫无疑问，白兰地肯定给了他与纳粹德国对抗的勇气。

八、保质期长的都是熟啤酒吗？

保质期长的一般来说都是熟啤酒。熟啤酒是运用巴氏杀菌法将啤酒中的较多微生物杀死，使其比较稳定，不容易发生腐败变质，所以保质期一般比较长，通常保质期是180天。

而生啤酒是只经过过滤除菌，没有经过高温杀菌，啤酒中还留有较多的可以导致啤酒变质的微生物，所以保质期比较短，一般来说保质期只有2—15天。

九、啤酒为什么有保质期？

瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120天（优、一级），60天（二级）。瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。 通常是6个月，有些更长，大概1，2年吧。

啤酒根据保管的好坏而定它的流通期限。因此啤酒的流通期限说不好的。

啤酒根据时间的推移与保管程度，在味道上有很大变化，已经过期的啤酒的有点酸。。。喝了就知道。

过期的啤酒只要时间不是很长，对什么无大碍，只是过期的啤酒不大好喝。如果爱喝啤酒请注意把啤酒放冰箱里，好好保管。。。

时间过长的建议别喝。

普通啤酒保质期为2个月；含糖11度至12度的熟啤酒保质期为4个月；14度的啤酒保质期为3个月；10点5度的熟啤酒保质期为50天；

十、啤酒保质期长好还是短好？

啤酒保质期还是短好

啤酒的保质期和后期的处理工艺有直接关系，处理工艺越简单，保质期越短，口感越好喝。反之，处理工艺越复杂，保质期越长，口感越一般。所以大家买啤酒时，优先选择保质期短一点的，比如说原浆和生啤。如果想要长期存放，就选熟啤（六个月以上的，基本都是熟啤）。