不放面肥不放酵母能发面吗？

一、不放面肥不放酵母能发面吗？

能发酵，只是发醇的时间比较长。在没有酵母粉发面的时候，人们发面第一次都是将面和好放在温暖的地方让其自然发酵的。经过一段时间，面就发酵了，蒸馒头时留一块发面，下次发面时用，这样有了面引子(有些地方叫老面)，在发面时发酵的时间就缩短了

二、蜂蜜有啤酒味还能喝吗

蜂蜜是一种自然天然的食材，被广泛应用于食品和美容保健品中。它的味道甜美，富含各种维生素和矿物质，能够滋补身体，提升免疫力。然而，有人好奇地问道：蜂蜜有啤酒味还能喝吗？让我们一起来探讨这个问题。

蜂蜜的品质与口味

蜂蜜的品质和口味受多种因素影响，包括蜜蜂采集的花粉种类、生长环境、加工方式等。优质的蜂蜜呈现出清澈透亮的颜色，口感细腻柔滑，散发出芳香迷人的香气。正宗的蜂蜜味道应该是浓郁的甜味，没有其他异味。

蜂蜜有啤酒味的原因

有些蜂蜜在保存或加工过程中可能会受到外界因素的影响，导致出现了啤酒味。这种情况通常是因为蜂蜜受到了霉菌或发酵的影响，产生了不正常的味道。啤酒味可能会给人一种发酵过度或变质的感觉，降低了蜂蜜的品质。

蜂蜜发酵能否安全饮用

一般情况下，食用发酵的蜂蜜是不安全的。发酵过程会导致蜂蜜中产生酒精和其他有害物质，对人体健康造成危害。因此，如果蜂蜜呈现出啤酒味，建议不要食用，以免对身体造成不良影响。及时处理发酵的蜂蜜，以免扩大安全隐患。

如何鉴别发酵的蜂蜜

为了确保蜂蜜的品质和安全性，我们需要学会鉴别发酵的蜂蜜。一般来说，发酵的蜂蜜会呈现出混浊或变浑的外观，有时会出现气泡或异物。在气味上，发酵的蜂蜜通常有一股霉味或酒精味，与正常蜂蜜清香的味道有明显差异。

正确保存蜂蜜的方法

为了避免蜂蜜发酵或变质，我们需要正确保存蜂蜜。首先，要选择密封性好的容器储存蜂蜜，避免受到空气和水分的侵害。其次，要放置在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境，以免影响蜂蜜的质量。

结语

蜂蜜是一种珍贵的营养食品，拥有丰富的营养成分和独特的口感。但是，如果蜂蜜呈现出啤酒味，我们需要警惕可能的发酵问题，并及时处理以保障健康。正确保存蜂蜜、定期检查品质是享用蜂蜜的重要步骤，让我们珍惜这份天然的甜蜜。

三、德国黑啤过期了能喝吗？

不能喝，啤酒如果过了保质期很容易变质，不论啤酒是听装还是瓶装的，虽然都经过巴氏杀菌，但并不是所有菌群都消灭掉了，过了保质期的酒说明其中的菌群已经开始发生改变，造成啤酒变质，喝掉会导致出现失误中毒，所以建议过期的啤酒不要去喝。

四、紫薯不放酵母能发面吗？

不可以  做紫薯馒头也要用酵母，因为馒头是发面的，面粉中放入紫薯是为了增加营养，还能使做出的馒头美观使人增加食欲，紫薯起不到发面的作用，如果蒸馒头时面粉中只放紫薯蒸出的馒头是死面的，即不好看更不好吃，所以蒸馒头时放紫薯也要放酵母。

五、男人喝黑啤酒有好处吗

六、青梅汁有酒味能喝吗？

青梅汁有酒味就不能喝了。正常情况下，青梅汁是没有酒精味的，当青梅汁出现异味、变色等变质的情况时，就会有一定的酒精味伴随，所以有酒精味的青梅汁不能饮用。青梅果实营养丰富，口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素，属强碱性生理果品。素有“中国青梅之乡”普宁善德村和诏安的大布村和红星乡青梅具备颗大肉厚核小，且没有农药残留的优势，是无污染的绿色食品。

七、酵母粉能喝吗？

不能喝。

因为酵母粉一旦和水接触，就会迅速进入活性状态并开始发酵，如此一来就会破坏其原有的营养价值和功效，对人体健康也会产生不良影响。

另外，酵母粉常常用于面包、蛋糕等食品的烘焙中，是不推荐直接食用的。

如果想摄入酵母粉中的营养成分，可以选择添加到食物中使用，或者选择酵母营养素等其他形式的营养补充剂

八、高筋粉不放酵母能发酵吗？

不。高筋面粉如果在发面的时候还是要用到发酵母的，高筋面粉指蛋白质的含量较高。 高筋面粉（bread flour、strong flour)指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。

九、石榴酵素酒味太大能喝吗？

能喝，自制的水果酵素有酒味，喝着也有股酒精味，是正常的，里面含有酒精。酵素是一种自然发酵的产物，除了应有的酸甜口味之外，偶尔会有酒味。当容器里的氧气被耗尽了，酵母就开始产生酒精，所以有酒味。但是制作过程中稍有不慎会使得发酵过程中杂菌快速生长，这样做出来的酵素会对身体造成威胁。

十、白酒变酸没有酒味能喝吗？

白酒一般酒精度较高，密封好不会变得没有酒味的；如果密封不好，酒精度挥发过度，那只剩下很少的酒味和酸味了，酒也有些浑浊了吧，口感很差，不适宜再饮用。