煮兰花串的做法大全？

一、煮兰花串的做法大全？

工具/原料

兰花串 (25个)

花椒 5粒

香叶适量

老抽 1勺

盐 1搓

冰糖 20克

干辣椒 3个

油 35克

芝麻 5克

生抽 1勺

香菜适量

方法/步骤

1/4

准备兰花串

2/4

锅中放入油，放入花椒，放入生抽，老抽，冰糖，搅一搅，放入盐，搅一搅，放入适量水，水开，放入兰花串

3/4

中小火慢煮入味，放入香叶，辣椒，芝麻，搅一搅

4/4

出锅，撒点香菜

二、煮牛肉串的做法？

牛肉按纹理切成长片，把纤维切断

把所有调味料混合均匀，倒入牛肉，让每片牛肉都蘸到酱汁。放进冰箱4小时以上，让牛肉入味

把牛肉串在烧烤串上。竹签也可以，不过竹签在使用前要泡水半小时，以防烧烤时燃烧

BBQ开中火，铺上牛肉串，烤1分半钟，抹少许沙嗲酱后翻面，再烤1分半钟，完成

三、麻辣煮串的做法？

麻辣香锅好不好吃关键看调配的料，用郫县辣酱+火锅底料+耗油，就能做出跟饭店产不多的味道。

原料

：藕、菜花、木耳、腐竹、香菇、鱼丸、培根、鱼豆腐、熟白芝麻、熟花生仁（也可以放一些自己喜欢吃的蔬菜）。

调料

：干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、郫县豆瓣酱、火锅底料、蚝油。（因为郫县豆瓣酱和蚝油都是咸的，就不用放盐了）

详细做法

： 1、把木耳，腐竹提前一天泡上，泡发。与其它蔬菜清洗干净放入锅中煮一下。

2、鱼丸与蔬菜一起煮就行，煮至七八成熟，捞出备用。培根不用煮。

3、备好需要炸制的调料，麻辣香锅好不好吃关键就在这一步。有干辣椒、花椒、八角、桂皮。

4、锅中多放些油（比平时炒菜多两倍），开最小火，把调料放入油锅中慢慢沁出香味，待调料都变色后捞出，锅中剩油（剩下的油就是秘制五香油，如果不够麻还可以放点麻油）。

5、倒入适量郫县豆瓣酱，翻炒，一定要小火，防止炒糊。

6、倒入适量火锅底料翻炒均匀（就是我们平时买的火锅底料，也可以用老干妈）

7、撒入切好的葱姜蒜，小火翻炒。

8、先放入培根，后放入煮好的备菜，翻炒均匀。

9、倒入适量蚝油，小火翻炒五分钟以上，整个过程一定要小火翻炒，让其充分入味。

10、花生仁用擀面杖碾碎

11、最后盛入盘里，撒上白芝麻和碾碎的花生碎即可。

四、柿饼串的做法大全？

柿子250克

1/3

将柿子去皮串起来

首先准备一些柿子将它的柿子皮去掉，然后用绳子将柿子给串起来，然后装在容器里用开水烫一下。

2/3

晾晒一星期

接着将串成串的柿子挂起来晾晒，大约晾晒一星期就可以拿回来了，可以把柿子完全捏扁则说明晾晒好了。

3/3

冷藏一段时间

然后把柿子皮和柿子放在一个容器里，再把它放进冰箱里冷藏保存，保存一段时间后柿子就会上霜，柿子饼就做好了。

五、豆串的做法大全？

1、主料：豆腐300克、红椒1个、黄椒1个、芹菜1颗。

2、辅料：盐适量、五香粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、食用油适量、

3、豆腐、青椒、红椒、切1.5厘米见方的小丁，芹菜切1.5厘米的段。

4、竹签洗净，把豆腐、菜丁穿成串儿。

5、电饼铛抹油预热

6、放入串好的豆腐串。

7、洒上盐。

8、翻面，豆腐串四面都煎至金黄。

9、出锅，趁热洒上五香粉、辣椒粉、孜然粉

六、兰花串的做法大全？

1、主材：豆腐干。配料：八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、丁香、豆蔻、葱、姜、蒜、冰糖。

2、调味料：盐、生抽、老抽、辣椒酱。

3、豆腐干洗净，焯水一分钟晾干或者擦干。取一块豆腐干，沿上下两边各摆放一根烧烤用的竹签，先切竖刀，切到豆腐干厚度的三分之二处即竹签的位置停下，豆腐干可以竖切12刀，每一刀间隔约2毫米。切完后翻面，切斜刀，同样切到三分之二处，斜切约16刀。切完后拉开后的豆腐干是原来的两倍长，风干1小时用竹签撑开，也可以放漏篮中晾干。起油锅，油热后放豆腐干，炸至两面金黄捞出沥干，再用厨房纸吸去多余的油分。准备好所有的配料。卤锅坐水，水开后放入所有配料，加适量盐、生抽和老抽。放入豆腐干，再次烧开后转小火卤约20分钟，关火原汤浸泡2小时以上，时间越长越入味。

七、串饺的做法大全？

串饺的做法

用料

芹菜 1根

韭菜半把

五花肉 1斤

红椒 8个

红薯粉丝一把

香葱 2根

黑胡椒粉 10克

白胡椒粉 5克

食用油 10勺

食用盐适量

饺子皮 100个

做法步骤

1、把所有的材料都准备好清洗干净

2、粉丝要用热水泡软，

3、把粉丝切碎

4、把洗好的韭菜切成韭菜末

5、我用的是干香菇，用水泡软五花肉切成片放到绞肉机里面搅碎

6、香菇和猪肉搅碎

7、把所有的材料都放进去，搅拌均匀。

8、材料准备好就可以包了

9、蒸一锅，然后再用水煮一锅。

八、串汤的做法大全？

主料 5种

瘦肉300g

蘑菇200g

黑木耳50g

西红柿2个

韭菜适量

辅料 1种

蒜适量

调料 6种

油适量盐适量淀粉适量生抽适量五香粉适量胡椒粉适量

烹饪步骤 11步

步骤1

准备食材。蘑菇焯水变软捞出过凉水捏干水分，黑木耳泡发。

步骤2

将肉切片用淀粉、鸡蛋清、生抽、盐、五香粉和料酒腌制一会。

步骤3

炒锅倒油，将肉片放入炒变色捞出。

步骤4

放入蒜片爆香。

步骤5

放入蘑菇翻炒一会。

步骤6

再放入撕片的黑木耳和西红柿片炒匀。

步骤7

加适量盐和五香粉炒匀。

步骤8

倒入适量开水烧开。

步骤9

倒入用淀粉加水搅成的淀粉水烧开。

步骤10

再倒入炒好的肉片拌匀，加适量胡椒粉烧开即可。

步骤11

出锅撒上适量韭菜即可。

九、串蛋糕的做法大全？

用料

鸡蛋 4只

低筋面粉 40克

植物油 40克

细纱糖 40克

纯牛奶 40克

极简蛋糕卷。蛋糕串的做法

鸡蛋打开，打入无水无油的大碗里。用个小勺子很容易分离蛋黄和蛋清。

分好的蛋清。30克细砂糖分三次加入。

打到这样有类有纹路就行了。

蛋黄加10克细砂糖，加油，牛奶，低筋面粉。搅匀。

把蛋黄液和蛋清液上下拌均匀。在烤盘上垫上烘焙纸。把液体到入烤盘。轻轻在桌上拍几下。

烤箱提前预热十分钟，上火170，下火160。烤15分钟。每只烤箱都不一样，注意看着颜色。

烤好了。拿出来，倒扣。趁热卷了它。

十、豆豆串的做法大全？