牛奶杀菌工艺区别？

一、牛奶杀菌工艺区别？

巴氏灭菌法和超高温灭菌法。

前者的通常做法是将原奶加温到摄氏72-80度3-15分钟，这样就能尽可能的杀灭原奶中对人体有害的微生物并能最大限度的保存牛奶的口感和营养价值。

而后者则是使用特殊的设备，将原奶加温到摄氏135-140度，保持1-3秒，彻底消灭原奶中的一切微生物，不过由于温度越高，对牛奶的口感和蛋白质等营养成分的破坏就越大，因此超高温灭菌奶的口感和营养价值就比巴氏灭菌的牛奶差多了。

二、换热站工艺流程图？

旁通管路，不仅仅是检测泵的运行。

一开始的时候，管路内的焊渣什么的需要清扫，可以避免顺坏换热器。

同时如果换热器需要检修的话也用到这个管路。

不过你这个图画的可真一般般。。。

三、粽子工艺流程图？

粽子工艺流程，糯米洗净水泡，把五花肉用糖浆油拌好放几小时，包粽叶子用开水泡洗干净，然后糯米内用粽叶包好用线绳记好下锅大火烧开小火慢慢的蒸@

四、换热器工艺流程图？

本图为煤油冷却工艺流程图，换热器为固定板式换热器，冷却介质为自来水，且为循环用水，被煤油加热过的水经过空冷器冷却，回流到自来水水槽，各管道都有参数设计，还有主要的化工测量点、控制点已标出。

五、工艺流程图制作？

下面是我经常绘制工艺流程图的简单操作方法，希望可以给大家带来帮助。

1.选择亿图图示进入到新建文件页面中，对流程图进行新建使用。

2.在新建文件页面中选择流程图进行新建使用，或者在最下方选择从模板页面中进行编辑使用。需要转入模板页面中进行编辑。两种方法都是可以实现最终目的的，这里将以前者为大家进行展示。

3.来到在线编辑流程图页面之后，可以先对面板中的相关操作进行熟悉使用，之后根据需要绘制的流程图选择流程图图形用鼠标长按拖动至编辑面板中对框架进行搭建使用。

4.搭建流程图框架还需要使用箭头对整个过程走向进行标注，同样在左侧基础图形栏目中进行选择使用。双击流程图图形对内容进行填充使用，在填充内容时不能过于繁杂。

5.点击流程图图形在右侧会出现工具栏，分为样式，，文本栏目，分别是对添加内容的字体大小及字体样式以及流程图形背景颜色等操作进行填充。

6.绘制成功的流程图可以导出进行储存使用，在编辑面板的右上方选择导出操作，之后选择导出格式就可以进行导出使用。

六、过程流程图与工艺流程图区别？

初始过程流程图就初始化一个默认值（默认的流程），过程流程是之后添加的流程

七、ell杀菌工艺是什么？

ell制造工艺是指在工厂严格的品质管理下，从接收生乳到灌装到产品包装过程中，提高设备的清洁性和杀菌性，彻底防止二次污染提高牛奶品质的制造工艺。

ESL制造工艺能提高产品的保存性，使得牛奶产品保质期的延长成为可能。是Extended Shelf Life的简称，翻译过来就是延长货架期。这是一种通过新型加工技术和杀菌方式处理。

八、真空粽子的杀菌工艺？

杀菌锅，或者蒸煮锅，高温高压，根据粽子大小确定杀菌时间

九、粽子杀菌工艺流程？

　　1、选择优质糯米，把竹叶放水里浸泡，开启双核臭氧发生器，制得双核臭氧水清洗竹叶。

　　2、使用双核臭氧水清洗车间的所有器具，以及所有配料的包装。

　　3、在制作粽子时，使用臭氧杀菌技术，有效控制大肠杆菌和菌落总数增多、提高粽子安全质量、延长粽子保质期。臭氧是一种高效杀菌剂，具有强烈的消毒灭菌作用，杀菌彻底迅速。在消毒灭菌的同时，臭氧可自行还原为氧气，不留任何痕迹，无二次污染，环保安全。

十、什么是inf杀菌工艺？

INF超瞬时杀菌技术，这种方式区别于一般的巴氏杀菌，保留更多活性物质，还延迟了低温奶保质期。