为什么冰啤酒不起沫？ 接啤酒不起沫的妙招？

一、为什么冰啤酒不起沫？

酿酒专家认为，啤酒之所以会有泡沫，首先是由于啤酒在制作过程中发酵时产生了大量的二氧化碳，并在装瓶时又充入了一定量的二氧化碳。这些二氧化碳被封闭在酒瓶中，在一定的压力下，以比较稳定的状态溶解在啤酒里。另外，啤酒花、麦芽汁和酵母菌等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，溶解在啤酒液中，具有独特的“起泡”作用。冰啤酒因酒的温度低，二氧化碳的活跃性比较低，开盖后，泡沫也随之低了。

二、接啤酒不起沫的妙招？

1.插筷子

在倒入啤酒的杯子里加入插入一根筷子，这时候泡沫就消失啦。

2.减缓速度

你也可以降低倒酒的速度来让啤酒没有泡沫。一般来说倒酒太快的话就会使啤酒产生泡沫，所以降低速度就会好很多。

3.贴着杯倒

在倒啤酒的时候可以选择贴着杯倒。贴着杯子倒啤酒这时候泡沫喝啤酒的比例会比较的和谐，看起来也会比较漂亮。

三、豆浆不起沫怎么回事？

植物的种子中含磷脂也比较多,如大豆和种子。磷脂大多不溶于水(新磨的豆浆上有泡沫就是磷脂)自制豆浆快煮开时有大量泡沫，这是黄豆中含有皂甙的原因，该成份有毒，会引起中毒，但不耐热，只要用小火继续煮沸几分钟，泡沫就会消失。等到泡沫消失才可以安全饮用，此时皂甙已破坏。不用撇出来，用小火多煮一下就会消失的！当然现在外面卖的豆浆多用了消泡剂如果你怕麻烦也可以用那个添加剂试试。

四、为什么油可以让啤酒不起沫？

其实就是一个油和水的表面张力大小不同的问题，油的张力比水的张力大，但油膜附着在水泡表面时，因为油的张力大于水的张力，所以就把水泡拉开了。

所以就是这样的了。

五、为什么啤酒里加油脂不起沫？

因为油脂能够有效降低溶液的表面张力，破坏泡沫存在的基础。

补充：食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。2011年7月初，国家发改委的限价令已到期，部分食用油价格呈现上涨态势。

六、为什么啤酒里面放肉不起沫？

一般情况下，起泡的原因是溶液中含有蛋白质等大分子的不溶于水的有机物，这些物质的表面张力比较大，粘性大。当溶液中有气体是就容易被他包裹形成气囊，大量的气囊即泡沫。

油既具有疏水基又有亲水基被称为表面活性剂。表面活性剂的疏水基与蛋白质结合，降低蛋白质的表面张力，起到消泡的作用

七、腌咸菜起沫了怎么回事？

如果不是白毛应该不是温度高了,白沫应该是发酵产生的,没多大关系,我做泡菜和腌酸菜是都有白沫,要是不放心就往里倒一点高度白酒就行.

八、冰箱不起冰怎么回事？

回答如下：冰箱不起冰可能有以下原因：

1. 温度设置不正确：检查冰箱的温度设置是否正确，一般应该设置在0~5℃之间，过低或过高都可能导致冰箱不能起冰。

2. 冷凝器需要清洁：冷凝器如果长时间不清洁，会导致散热不良，进而影响制冰效果。

3. 冰箱门密封不良：如果冰箱门密封不良，会导致冰箱内部的冷空气流失较快，进而影响制冰效果。

4. 制冰盘需要清理：如果制冰盘上有积水或冰块，会影响制冰效果，需要及时清理。

5. 制冰机损坏：如果冰箱的制冰机损坏，也会导致冰箱不能起冰，需要联系专业维修人员进行检修。

九、洗衣机不起沫怎么回事？

洗衣服没有泡沫是正常情况。

洗衣粉本身不会产生泡沫，洗衣粉水会产生泡沫。因为洗衣粉的成份含有活性成份，很多表面活性剂有很强的起泡能力。

当表面活性剂在水表面排满后，其它表面活性剂分子就进入溶液，形成胶束。胶束是无数个表面活性剂分子聚集在一起，形成球状或棒状，它的排列也是非常有序的，一律是亲水基团朝外，亲油基团朝里的定向排列。

十、coco洗衣液不起沫怎么回事？

洗衣液没有泡沫，一种情况可能是:微泡型洗衣液，微泡型洗衣液不易起泡沫，但是清洁力度相对还不错，经常可以用于羽绒服等的洗涤。 还有一种情况可能是:买到了假的洗衣液。现在市场上大多数有名牌的洗衣液会有造假情况，某些商家为了谋取利润，通常会使用造假洗衣液低价销售，欺骗消费者。

因此在购买洗衣液的时候一定要分清楚所购买洗液的类型。如果是必须要选择低泡型洗衣液，没有起泡沫是很正常的。但是如果想要清洁力度大有泡沫，那一定要认准正牌的洗衣液，谨防上当受骗！