一、肯德基美式和星巴克美式的区别?
最近不知道怎么呢?迷上了咖啡。以前觉得这黑乎乎的液体带着苦涩,很难下咽。但是最近却喜欢上了咖啡中的“极苦选手”—美式咖啡,喝过美式的朋友都知道,纯粹是浓缩咖啡加水,但是它的咖啡因最多,但是热量确实最少的,瘦身人群可以和这个。
目前星巴克咖啡算是线下店最多的,并且也符合现在年轻人的咖(zhuang)啡(bi)需求。其实在星巴克在国内的价格不算便宜的,就拿我最爱喝的美式来说,中/大/超大杯的价格分别是22、25、28元,算是这几个咖啡种类价格偏低的,因为它没有添加奶油,牛奶、拉花之类的。对于中国人均收入水平来说,算是比较贵的饮品。而这几年兴起的咖啡来说,肯德基现磨咖啡算是平价咖啡品牌,隶属于肯德基的咖啡品牌,从一开始可能就是主打性价比,并且搭配店里其他产品进行售卖不会太突兀。一杯美式14元,冰美式加3元。这样的定价也算符合他们各自的品牌定位,要说除去价格以外,这两个品牌的咖啡到底差在哪里?
有人说,差在咖啡豆上面。这点差别没有大家想象的那么大,因为他们采用的都是阿拉卡比的咖啡豆,这款咖啡豆算是大部分咖啡品牌的首选咖啡豆,基本上可以占到市场上百分之七十的市场份额。所以豆子方面差别不大。
再一个,烘焙方面。不同的烘焙上烘焙出来的咖啡豆质量会有差别。星巴克由于量比较大,为了保持稳定的口感,基本上都是深烘焙,这就是星巴克的咖啡喝起来口味比较重的原因;肯德基咖啡的烘焙品质把控可能就没那么好,有拼豆的可能,这也是一个原因。小声说一下,我一直怀疑肯德基的是咖啡粉冲的,当然没有证据,纯属猜测,因为我好几次喝都感觉和我自己用咖啡粉冲的差不多。
咖啡机的不同。说完原材料,研磨机器也有好坏,冲泡这是制造的最后一道手续。肯德基的现磨咖啡,他们使用的是机器研磨的咖啡豆,每一杯的咖啡量和研磨程度,以及其他牛奶、奶泡之类的,都是通过机器设定好的,这样才能保证肯德基的最大效率。而星巴克的现磨咖啡,虽然有机器研磨的成分,为了保持口感,有一部分还是他们员工自己手工研磨的,这无疑就造成一个很大的不同,咖啡的品质也会在这里出现分水岭。并且星巴克和肯德基盛装咖啡的纸杯质量也有区别,你喝肯德基咖啡的时候不会闻到一股纸浆的味道吗?
最后,星巴克和肯德基的定位不一样,肯德基主打咖啡+社交,而肯德基是咖啡+快餐。星巴克主要就是一个卖咖啡的品牌,所以星巴克它本身的定位就是咖啡厅。因此他们说提供的咖啡种类以及喝咖啡所得到的服务是非常周到的,而且他们的咖啡厅整体氛围让人感觉十分安静、舒适,适合人们看书或者是工作,所以在价格上会比较高,比较适合那些小资。而肯德基主打的是快餐,咖啡只是它们开拓出来的一个分支,并不是主营业的商品,所以他们的店铺相对比较热闹,全家人其乐融融地一起吃饭,格调也并没有星巴克那么高,比较大众化。
其实现在咖啡品牌类型也很多,有主打咖啡厅品牌的星巴克、costa、太平洋咖啡;还有知名连锁快餐品牌的咖啡品牌,如k咖啡、m咖啡;还有便利店咖啡,全家的湃客咖啡、7-11咖啡;还有外送咖啡,如瑞幸咖啡、连咖啡等,中国的咖啡市场还有很大的空间可以挖掘,并且中国的咖啡品牌之路,还要不断发展,才能撼动星巴克的位置,当然你选择那种看自己喜好,不过享有品质保证还是得自己亲自动手来。
二、星巴克美式咖啡制作?
最便捷式:意式浓缩加冰加冷水。约19g咖啡粉,萃取时间27秒,获得约40g浓缩咖啡液。
美式咖啡一般比例为浓缩咖啡液:水=1:8,准备一个超高颜值的大玻璃杯,放100g冰块,加入220g冷水,可将意式浓缩液的油脂滤出(非必要选项),最后,将浓缩液倒入杯中。浓淡口味可依据个人喜好做调整。铛铛,一杯完美冰美式。
三、星巴克美式几个浓度?
星巴克冰美式是双份浓缩。
星巴克冰美式是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以92摄氏度的热水,借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初。美式咖啡口味比较淡,因为一般的萃取时间相对较长,所以咖啡因含量较高。
咖啡的好处:
1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。
3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。
4、咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。
四、冰美式星巴克
冰美式星巴克:
近年来,冰美式咖啡在星巴克咖啡店中风靡一时。不仅成为了人们的新宠,更是俘获了无数咖啡爱好者的心。冰美式咖啡以其清新爽口的口感和浓郁的咖啡香气,成为了炎炎夏日的最佳解渴选择。
冰美式咖啡的制作方法
冰美式咖啡的制作相对简单,只需要几步基本操作就可轻松完成。首先,准备所需材料:新鲜研磨的咖啡粉、滤纸和过滤器、冷开水和冰块。接下来,按照以下步骤来制作冰美式咖啡:
- 将适量冰块放入玻璃杯中,以保持咖啡的冷热平衡。
- 在滤纸上放入适量咖啡粉,然后用滚水先将滤纸过滤一次,以去除咖啡的苦味。
- 将过滤好的滤纸装回过滤器中,然后将咖啡粉平均均匀地撒在滤纸上。
- 用适量的冷开水冲泡咖啡粉,使之完全湿润。等待30秒,咖啡粉自然膨胀。
- 缓慢而均匀地倒入剩余的冷开水,待咖啡完全冲泡。
制作完成后,您可以根据自己的口味喜好加入适量的糖和牛奶,然后轻轻搅拌均匀即可。浓郁的咖啡香气和冰凉的口感一定会令您陶醉其中。
冰美式咖啡的魅力
冰美式咖啡相较于普通热咖啡,具有更多的优势和魅力。首先,它具有浓郁的香气和醇厚的口感,让人一饮难忘。其次,冰美式咖啡在制作过程中采用了低温水冲泡,保留了咖啡的天然酸度和香气,更利于咖啡的品质提升。此外,冰美式咖啡具有降温的效果,消暑解渴的同时,还能带来一丝清凉和舒爽。
冰美式咖啡的魅力不仅体现在口感上,还体现在其多样化的搭配方式和饮用场景。您可以根据自己的喜好,在冰美式咖啡中加入各种口味的糖浆、奶油、巧克力等调料,令其口感更加丰富多样。同时,冰美式咖啡也是夏季户外活动的最佳伴侣,不论是与朋友聚会、独自品味,还是携带外出都非常适宜。
星巴克的冰美式咖啡
作为全球知名的咖啡连锁品牌,星巴克自然成为了冰美式咖啡的代名词。星巴克的冰美式咖啡以其独特的口感和品质闻名,深受消费者们的喜爱。
星巴克的冰美式咖啡以其丰富的咖啡香气和醇厚的口感而脱颖而出。它采用了精选优质的咖啡豆,经过专业的烘焙和提炼工艺,确保每一杯冰美式咖啡都能够呈现出最佳的口感和品质。
此外,星巴克的冰美式咖啡也有多种口味选择,满足了不同人的口味需求。你可以选择原味冰美式咖啡,亦或是加入香草、焦糖等口味糖浆,增加口感的层次感。
总之,冰美式咖啡凭借其清凉的口感和浓郁的咖啡香气成为了人们生活中不可或缺的一部分。无论您是自己在家制作冰美式咖啡,还是去星巴克咖啡店品味,都能够让您感受到咖啡的独特魅力。
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1、星巴克的埃塞俄比亚豆的口味本身就不如亚太地区的豆子浓郁,而且是中度烘焙,属于比较适中的类型。而且星巴克本周咖啡是使用滴滤咖啡机制作的,原理跟家用的滴滤滤杯是一样的,水含量多,所以口味比较淡。
2、星巴克浓缩咖啡是使用专门的浓缩烘焙咖啡豆制作的,这种咖啡豆是一种深度烘焙的综合咖啡豆,本身口味就比较浓厚,再加上使用浓缩咖啡机高温高压蒸汽萃取制作后,更加浓郁,这种咖啡豆一般星巴克店面都有售,是两个SHOT杯的图案。另外,有的店面也会使用意大利烘焙咖啡豆制作浓缩咖啡。
3、美式咖啡就是浓缩咖啡加热水,所以合起来比较淡。
六、什么可以替代星巴克美式?
现在出了很多品牌(瑞幸,mannner)都可以取代星巴克的美式,因为美式其实就是浓缩咖啡加水,只要咖啡豆足够好,咖啡机说的过去,基本做出一个不错的美式咖啡,很容易,星巴克的美式咖啡也没有那么的好,他们是花式咖啡,比如拿铁,卡布奇诺比较有特色。
七、为什么星巴克美式贵?
1.主要原因在于,星巴克是一种品牌,它卖的不止咖啡,还有一种品味和身份的象征,一般的咖啡店都展现不出、提供不了这些,所以它比一般的咖啡贵;
2.贵是市场分割的策略,也是高价策略,很多消费者就是因为贵才去消费的;
3.作为一个品牌,星巴克也小心的维护着,它在经营和服务上有一套规则和制度,比较严格,质量有一定的保障。
八、星巴克冰美式怎么点?
直接跟服务员说来杯冰美式,可以选满冰,正常冰,少冰。
九、星巴克热美式怎么好喝?
直接拿嘴对着口喝,呵呵。
你可以选择对着盖上的小孔喝或者拿掉盖子喝,建议喝小口点,别烫着,而且美式咖啡也苦,慢慢喝,慢慢品。如果你实在不喜欢烫的,可以要求店员加冰块。
十、星巴克的美式如何点?
根据你的喜好来点。
1、点什么好呢,那要你的味蕾说了算。到星巴克不一定非要点咖啡,那里的饮品多种多样,有茶,思慕雪,热可可等。想一想你此刻是想喝热饮还是冷饮。
如果你不确定自己想喝什么,你可以大胆地问一问服务生。他们会给你一些建议。
考虑一下你是想要热饮,还是冰饮,还是混合饮料,以及甜度和是否含咖啡因。
2、选择杯型。
星巴克的杯型非常独特。分别是小杯、中杯、大杯、超大杯,对应的意大利文是short、tall、grande、venti 。
中杯一般盛一份浓缩咖啡(espresso),大杯则是两份浓缩咖啡,超大杯则是三份浓缩咖啡。
3、调味。
不管你是点咖啡,茶还是其他饮品,你都可以要求加些糖或者糖浆。糖一般是免费提供的,但是糖浆不免费。
如果你不确定自己想加什么味道,可以看一下调味菜单,或者问一问服务生。星巴克有十几种可供选择的调味料。
香草味,焦糖味以及榛果味等糖浆调味剂都可以点不加糖的。如果想要喝得健康一点的话,就点不加糖的调味剂。
点单时询问一下服务生有什么调味剂可选。不同的季节星巴克会提供不同的调味剂。比如秋冬的时候,有南瓜味。夏天的时候,椰子味的可能就没有了。
4、选择是否加奶。
有些饮品是加奶制成的,有些则是水。点的时候要跟服务生说清楚自己想加奶还是用水。可选的加奶种类有:去脂奶,2%牛奶,豆奶,以及一半奶。有些店里还有杏仁奶或者椰奶可选。
任何饮品都可以选择热饮或者冰饮,很多咖啡饮品可以混合。混合咖啡必须以奶为基底,这样才能调制成适当的浓度。
蒸过的奶会形成奶泡。很多饮品最上面都有一层温热的奶泡。如果喜欢奶泡,你就点加奶泡的,如果不喜欢,就不加。
5、考虑是否要含咖啡因的。
浓缩咖啡以及其他咖啡一般都是看咖啡因的,黑茶和绿茶里面也含有咖啡因。如果你不想摄取太多咖啡因,就点一半咖啡因的或者无咖啡因的。如果你需要咖啡提神,你可以多点一份咖啡
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