啤酒豆做法？

一、啤酒豆做法？

很多人都喜欢吃零食，其中啤酒豆深受人们喜爱，想要制作啤酒豆，其方法简单，在原料的筛选上面，我们需要将原料通过水浸泡之后采用脱皮，然后去掉水分，将原料进行油炸然后拖油，以糖液均匀包裹豆瓣，等到二十到四十分钟之后，再次进行油油炸。直到豆瓣炸成了浅黄色，就可以晾放制作成为啤酒豆了。 注意： 啤酒豆在制作的时候，既要保证自己本身口感酥脆，又要口味有多种变化，需要选用质量上比较好的蚕豆，拿刀子在蚕豆上割一个小口子，然后在油锅里面炸成膨胀，之后捞起油锅，冷却之后再次加油，放入盐巴或者花椒粉、辣椒粉等，可以根据自己口味来选择放材料。

二、啤酒豆热量？

啤酒豆有一定的热量。因为啤酒豆是一种含有蛋白质、碳水化合物、纤维素等营养成分的食品，这些成分都会产生一定的热量。根据统计数据，每50克啤酒豆大约含有70-80卡热量。如果食用过量，可能会导致热量摄入过多，增加体重和肥胖的风险。需要提醒的是，啤酒豆的热量数据仅供参考，不同的品牌和加工方式会有所差异。如果想要合理控制热量的摄入，应该结合自身情况做出具体策略，避免热量过高造成的身体健康问题。

三、雪花纯生啤酒零售价多少钱？

纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒，它与普通啤酒的区别是风味稳定性好（随着储存期的延长，风味变化不大）口感好，营养丰富，可以说纯生啤酒好比新鲜水果，熟啤酒只能是水果罐头。

四、乌苏啤酒多少钱一瓶，零售？

大支500ml的 ? 6.8元一瓶 小支300多ml的? 5.7元一瓶

五、1946啤酒零售价？

在8元左右

啤酒1946口味非常好。精选进口原料，自有工厂严格把关，好水才能酿出好啤酒，优质水源经过层层净化，精选颗粒饱满的麦芽，萃取大麦精华，口感更加醇厚细腻，酒液浑浊泡沫细腻，赋予啤酒芳香及微苦口感，浓浓的麦芽味有回甘，原麦汁浓度高，发酵周期长，不勾兑、不稀释、不过滤，喝了不易头晕。

六、贵州茅台啤酒零售多少钱一瓶？

好多款，分年限，53度茅台80年珍品酒 规格：500ml 零售价：42998.00 53度50年珍品茅台酒 规格：500ml 零售价：6998.00 53度30年陈茅台酒 规格：500ml 零售价：4598.00 53度15年陈茅台酒 规格：500ml 零售价：1998.00 53度茅台新五星 规格：500ml 零售价：680.00 53度茅台收藏酒(申奥) 规格：500ml 零售价：498.00 53度茅台收藏酒(足球) 规格：500ml 零售价：498.00 53度茅台收藏酒(入世) 规格：500ml 零售价：498.00 43度新飞天茅台酒 规格：506ml 零售价：412.00 38度飞天茅台酒 规格：508ml 零售价：369.00

七、啤酒豆什么味道？

就是普通豆子。啤酒豆就是用来炖汤或者榨豆浆的，这个不是用来制作啤酒的，啤酒也不是由它来酿造出来的，它可以用来制作各种各样的美食，包括一些饼干，还有蛋糕，都是可以用到这种豆子的，还可以用来制作豆乳食品。

其方法简单，在原料的筛选上面，我们需要将原料通过水浸泡之后采用脱皮，然后去掉水分，将原料进行油炸然后拖油，以糖液均匀包裹豆瓣，等到二十到四十分钟之后，再次进行油油炸。直到豆瓣炸成了浅黄色，就可以晾放制作成为啤酒豆了。

八、啤酒豆是什么？

青岛特色食品——青岛啤酒豆

产品名称：青岛啤酒豆

主要原料：花生仁,面粉,咖哩粉,食盐,淀粉,啤酒酵母,啤酒花.

销售价格：每盒装30 元（20包/盒），每桶装50元（2斤/桶）

销售地点：青岛啤酒博物馆

产品简介：采用山东原产花生，外层裹有啤酒酵母、啤酒花、麦芽粉等配料，松脆可口、老少皆宜，啤酒豆的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美。花生还有扶正补虚，悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳，消炎止痒的作用，是最佳的啤酒伴侣。本产品常温之下可保存90天 ,不含防腐剂.不添加人工色素。每包30公克。是好友相聚,品茗,畅饮啤酒的好伙伴。本品一共有四种口味，原味的、辣椒味的、咖喱味的、紫菜味的，各种选择满足不同人的需要，是一种迎合现代人多元化消费需求的休闲食品。不但味道鲜美，而且还有美容的作用。

青岛特色食品——青岛啤酒豆

九、啤酒豆如何制成？

啤酒豆的制作过程可以分为以下几个步骤：

1. 原料筛选：选择优质的豆类，如蚕豆、毛豆等，进行筛选和清洗。

2. 浸泡：将清洗干净的豆类浸泡在水中，使其充分吸水膨胀。

3. 去皮：将浸泡好的豆类去皮，取出豆瓣。

4. 脱水：将去皮后的豆瓣进行脱水处理，去除多余的水分。

5. 油炸：将脱水后的豆瓣放入油锅中进行油炸，炸至金黄色捞出沥油。

6. 浸油：将油炸好的豆瓣放入热油中浸泡，使其表面形成一层油脂保护膜。

7. 脱油：将浸油后的豆瓣捞出，沥干多余的油脂。

8. 裹粉：将脱油后的豆瓣放入糖液中，使其表面裹上一层江米粉。

9. 静置：将裹粉后的豆瓣静置20-40分钟，让糖液和江米粉充分粘附在豆瓣上。

10. 再次油炸：将静置好的豆瓣再次放入油锅中，炸至表面出现浅黄色时捞出。

11. 晾放：将油炸好的豆瓣晾放至室温。

12. 调味：将晾好的豆瓣进行调味，如加入盐、鸡精、白糖等，搅拌均匀。

13. 成品：经过以上步骤，美味的啤酒豆就制作完成了。

这种制作方法可以使啤酒豆口感酥脆，口味多变，既保留了豆类本身的香味，又掺杂有江米的特殊香味，是一种迎合现代人多元化消费需求的休闲食品。

十、啤酒辣椒豆做法。？

食材：1000克黄豆、1瓶啤酒、大葱、生姜、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、青红尖椒、洋葱、香菜、干黄酱、白芝麻、食盐、食用油、白酒。

辣椒啤酒焖酱豆的做法步骤：

1、把1000克黄豆挑选一下，把坏的挑出来，留下完好饱满的，用清水淘洗干净，洗掉表面的浮尘，沥干水分。

2、把洗干净的黄豆倒入大碗中，加入适量啤酒，尽量多倒一些，高出黄豆3厘米左右，放进冰箱浸泡一个晚上。啤酒具有独特的麦芽香味，用它代替水来浸泡黄豆，黄豆的味道会更香，而且没有豆腥味。

3、洋葱剥皮后切成大块，香菜摘洗干净后切段，大葱切段、生姜切片。花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香冲洗干净，也用啤酒浸泡半小时，这样香料会更香，没有苦涩味。

4、青红尖椒去籽去蒂，洗干净后切成小丁，青红椒可以增加辣味，还丰富了颜色，让人食欲大增。

5、锅里倒入多一些食用油，大概和黄豆的比例是1:2，油太少的话味道不香，而且不利于保存。冷锅冷油下入葱姜蒜、洋葱、香菜、香料，开中小火慢慢加热，把调料的香味都炸出来。

6、当调料都炸成焦黄色时，捞出调料，把啤酒泡的黄豆捞出沥干，倒入热油中快速翻炒，把黄豆的水分炒干。注意要不停地翻炒，以免底部受热不均匀，导致黄豆炸糊了。当黄豆的表皮变得皱巴巴时，说明水分就炒得差不多了。

7、倒入青红辣椒，用铲子翻炒几分钟，让辣椒丁和黄豆混合均匀。再根据个人口味加入几勺干黄酱、食盐，快速炒出酱香味。

8、当锅里的油和水呈分离状态后，加入适量白芝麻翻炒2分钟，把芝麻炒熟，并炒出芝麻香味就可以关火了。趁热加入适量高度白酒搅拌均匀，放凉。

9、准备一些带盖的玻璃瓶，提前用开水烫一烫，沥干水分，把放凉的黄豆辣酱装进瓶子里，盖上盖子后放在冰箱里冷藏保存即可，辣椒啤酒焖酱豆就做好了。