啤酒鸡头的做法？

一、啤酒鸡头的做法？

将鸡头处理干净，炒锅上火，放少许有，下大料炸香，放葱花姜片炝锅，放鸡头翻炒；

烹啤酒，放盐、味精、胡椒粉、白糖、酱油炒均匀；

放适当的水，烧开后转小烧至鸡头入味酥烂，转中火收汁，盛入盘中放凉即可食用。

二、啤酒鸡头做法大全？

用料：鸡头、盐、啤酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱花、姜片、大料。

步骤：

将鸡头处理干净，炒锅上火，放少许有，下大料炸香，放葱花姜片炝锅，放鸡头翻炒；烹啤酒，放盐、味精、胡椒粉、白糖、酱油炒均匀；放适当的水，烧开后转小烧至鸡头入味酥烂，转中火收汁，盛入盘中放凉即可食用。

三、啤酒鸡蛋的做法视频

啤酒鸡蛋是一道受欢迎的美食，它具有独特的口感和香气，深受食客们的喜爱。下面将为大家介绍一款简单易学的啤酒鸡蛋的做法，并附上详细的视频教程，帮助大家轻松学会制作这道美味佳肴。

所需食材：

• 鸡蛋：5个
• 啤酒：200ml
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 料酒：适量
• 葱姜蒜：适量
• 香菜：适量（可选）

制作步骤：

Step 1：将鸡蛋煮熟，捞出晾凉后去壳备用。

Step 2：取一个容器，倒入适量的啤酒，加入少许盐，搅拌均匀。

Step 3：将去壳的鸡蛋放入啤酒中浸泡，保证每个鸡蛋都能完全浸泡在液体中。

Step 4：加入适量的生抽、老抽和料酒，调入适量的葱姜蒜末，搅拌均匀。

Step 5：将浸泡好的鸡蛋放入冰箱中冷藏约4小时，使其充分吸收啤酒和调料的味道。

Step 6：将鸡蛋取出，切成均匀的小块，并撒上适量的香菜点缀即可。

小贴士：

1. 鸡蛋的煮熟时间可根据个人口感进行调整，建议煮熟后不要立即剥壳，待晾凉后再进行下一步操作。

2. 可根据个人口味增加或减少调料的用量，以使啤酒鸡蛋的味道更符合自己的喜好。

3. 冷藏时间越长，鸡蛋吸收的味道越浓郁，建议至少冷藏4小时。

视频教程：

在下方链接中，您可以观看到详细的啤酒鸡蛋制作过程：

希望通过本文的介绍和视频教程，大家能够轻松掌握制作美味啤酒鸡蛋的技巧。快动手试试吧，相信您一定会为这道美食而欢呼不已！

四、鸡头米炒鸡蛋的做法？

材料：

鸡头米1袋，虾仁1袋，红辣椒1-2个，青辣椒1个，生姜少量，色拉油3-4大勺，料酒1-2勺，盐2匙，生粉2匙。

方法步骤：

1、鸡头米提前解冻，清水冲洗后沥干备用。

2、虾仁提前解冻，去虾线。

3、虾仁加入料酒和盐，静置5分钟后，再用生粉抓一下。

4、青、红辣椒去蒂、洗净，切丁。生姜去皮，切末。

5、不粘锅加热，倒入色拉油。

6、待锅内油温上升后，倒入姜末和辣椒丁，炒香。

7、接着放入鸡头米和虾仁，均匀翻炒。

8、加入盐调味，炒熟入味即可。

五、鸡头米炒鸡蛋茭白的做法？

鸡米

茭白1根

鸡胸肉1块

红椒1根

青椒1根

料酒1汤匙（15ml）

盐1/2茶匙（3克）

色拉油1茶匙（5ml）

蛋清1个

生抽1汤匙（15ml）

糖1茶匙（5克）

鸡精1/4茶匙（1克）

做法

1、茭白去掉外层厚皮洗净后切小丁。青红椒去蒂去籽后洗净切小丁。

2、鸡胸肉切碎，放在小碗中，调入料酒，1/4茶匙盐，色拉油和蛋清搅拌均匀后腌制10分钟。

3、炒锅中倒入油，大火加热至8分热时，倒入碎鸡米，用铲子不断滑散。

4、待鸡肉变成白色后，倒入茭白丁，青红椒丁，再调入生抽，糖和剩余的1/4茶匙盐，翻炒2分钟撒鸡精即可。

六、青岛啤酒冲鸡蛋做法？

首先准备鸡蛋,我做八个,青岛啤酒一罐 

2.

小料:葱段,姜片,干辣椒锻,花椒,八角各适量 

3.

鸡蛋冷水下锅放一勺盐,开锅后煮5――10分钟煮熟 

4.

煮好后冷水过凉剥壳 

七、啤酒鸡蛋的正宗做法？

食材明细

鸡蛋 6个

啤酒 1罐

盐 1小勺

老抽 1小勺

小茴香 少许

香叶 3片

味极鲜 适量

红糖 适量

大茴香 适量

啤酒鸡蛋的正宗做法

1、把鸡蛋洗净 放水里煮，煮的时候加点盐， 煮熟就可以关火了

2、把鸡蛋壳剥掉

3、锅里加水、老抽、红糖、盐、小茴香、大茴香、香叶开始卤鸡蛋

4、煮一会之后把一罐啤酒加入锅里

5、继续煮再加一些味极鲜调味

6、煮到颜色浸透整个鸡蛋时就可以关火了

7、把啤酒鸡蛋盛出装碗里浸泡几小时方便入味

八、啤酒烧鸡蛋正宗做法？

鸡蛋煮熟后去壳加啤酒，酱油，白糖，大火烧五分钟

九、啤酒鸡蛋汤的做法？

1，先煮熟的鸡蛋去掉外壳，改上花刀，备用。然后起锅烧油，油量多一些，油温升至六成热，下入鸡蛋，炸至起皱捞出控油、备用。

2，再来一块火锅底料，一勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油。

3，放入炸好的鸡蛋，倒上一罐啤酒，加一点清水。

4，再加适量盐、鸡精、白砂糖和十三香就行调口，放一勺老抽调色，大火煮开，中小火慢炖15分钟。

十、啤酒生抽鸡蛋做法？

先来一张诱惑一下，好香啊

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鸡蛋洗干净

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准备好需要用到的料

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大葱切开，生姜切片

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锅中放冷水，放1勺醋，再放入鸡蛋大火煮

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煮8分钟左右就可以了，关火后再焖一会

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放入冷水中泡一下好剥壳

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全部剥好的鸡蛋

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用小刀在鸡蛋上竖着划几道，这样更容易入味

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锅中倒入啤酒，把划好的鸡蛋全部放入开大火煮

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放入大料，再加两小碗清水，水要盖过鸡蛋

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再放入2勺生抽，1勺老抽，少量盐，可沾一下汤试一下咸淡，不要放咸了

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大火烧开后转小火，盖上锅盖慢煮一个小时左右

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中途把鸡蛋翻动几次，让鸡蛋卤色均匀

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汤汁剩的不多时开大火煮

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这时要多翻动，以免鸡蛋一面烧焦，收干浓汁即可

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装盘，把锅底一点点浓汁用勺浇在鸡蛋上，实在是太香了，满屋飘香